ANDIZ PEKMEZİ TARİFİ VE FAYDALARI NELERDİR?

Andız aslına bakarsanız Akdeniz bölgesinde ve Toros dağlarının etrafında yetişen bir çam cinsidir. Özellikle Tarsus, Mersin, Anamur, Aladağlar ve Gülnar da çok fazla görülmektedir.

Andız ağacının meyveleri fındık boyutunda ekim ayında olgunlaşmaya başlar. Olgunlaşan andız meyveleri esansiyel yağlar bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Bu esansiyel yağlar andız meyvesinin antioksidan içermesine neden olurlar.

Acımsı bir tada sahip olan andız pekmezinden yarar sağlamak için yetişkinlerin günde iki kere bir yemek kaşığı, çocukların ise günde iki kere bir tatlı kaşığı içmeleri yeterlidir. Son yıllarda pekmezin yararının duyulmasının ardından bu işten kazanç sağlama amacının artması sayesinde bu pekmeze artık birçok marketin rafında rastlamak mümkündür. Ayrıca yine internetten de satışı yapılmaktadır.

Gelelim andız pekmezinin faydalarına,

Andız pekmezinin bilinen en büyük yararı öksürüğü kesmesidir. Bunun dışında,

•    Kanın temizlenmesini sağlayarak karaciğeri korumaya yardımcı olur.

•    Gut hastalığına karşı önleyici özelliği vardır.

•    Kalbi ve kalp damarlarını korur.

•    Ağızda oluşan aft olarak bilinen yaraları giderir.

•    Egzama, alerji, kaşıntı ve sedef hastalığına çok yararlıdır. •    Cilt sağlığımız içinde oldukça faydalı olan andız ağacının meyvesi cildimizde oluşan iltihaplara ve çıbanları gidermek için krem şekline getirip sürüldüğünde toplar ve iltihabın vücuttan atılmasını sağlar.

•    Saç dökülmesini önleyerek saçın daha da canlı görünmesini sağlar.

•    Kan yapıcı organımız olan dalağı koruyucu özelliğe sahiptir.

•    Balgam söktürücüdür. Bu sayede bronşite çok iyi gelmektedir.

•    Bağırsak sistemi için oldukça yararlıdır. Özellikle bağırsaklarda oluşan   parazitlerin etkisiz hale gelmesini sağlayarak, ishal ve basur oluşumu da engellemektedir.

•    Ateş düşürücü özelliği bulunur.

•    Vücudumuzdaki oluşan toksinlerin dışarı atılmasına yardımcı olur.

•    İdrar yolları için son derece yararlı bir bitkidir. Andız pekmezi idrar yollarında oluşan iltihabı temizlemektedir. Bununla birlikte idrar tutukluğu ve böbrek taşlarına da iyi gelmektedir. Ayrıca yine yetişkinlerde yaşanan altını ıslatma soruna karşı da çok faydalı bir bitki olduğu bilinmektedir.

ANDIZ PEKMEZİNİN YAPILIŞI VİDEO

Sizlerin de gördüğünüz gibi andız pekmezinin birden çok yararı bulunmaktadır. Üstelik bu pekmezin her gün tüketilmemesinde de hiçbir sakınca yoktur. Yukarıda da bahsettiğim gibi sabah akşam kaşıkla tüketilebildiği gibi kahvaltıda da yenilebilir. Bunun dışında isteyenler belirtilen miktarı sıcak suyun içerisine ilave ederek de tüketebilirler.